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頂香饌同學是昭君老師桃園的學生

是一個很早就開始自己鑽研網拍的人

非常積極且有行動力,印象中,她還曾因為要網拍寫文案而去學語法

因為昭君老師最擅長將困難的東西用最簡單的方式傳授給學生

所以她在上課期間常常驚呼,原來這麼簡單,以前自己都要摸索好久

這就是跟對老師就成功一半,可以少走許多的冤枉路

她的主力產品鎖定在素食,也照法規做了相當多的功課,

因為常常有人不斷地詢問昭君老師相關問題

昭君老師一個人時間及精神也有限

昭君老師特別邀請她

針對食品創業的一些注意事項來跟大家分享

讓我們一起掌聲鼓勵!

by    網拍女王  陳昭君老師

 

 

撰文者:頂香饌 素玲

大家好,我是頂香饌養生素食的素玲.很多人以為我賣素食我一定吃素,其實我個人是吃葷的哦.為什麼我要賣素食呢?一個吃葷的人賣素食不是很奇怪嗎?吃葷的人賣素食怎麼會有公信力呢? 

其實是因為我有一個很要好的朋友,她做的素食真的非常好吃,連我這個吃葷的人都激賞不已。 

素食因為不加蔥韮蒜等辛香料佐味,要料理地好吃真的不容易,但她精心投入研發創造出來的素食卻能令我這個葷食者都感到讚賞不已,也確實在開店時這些素食是真正讓素食者喜愛與讚嘆的,甚至還讓不少店內的葷食客人棄葷改素哦,真的很不容易,所以我才與她合作,在網路上展開我們的合作事業。 

一個素食產品,能讓素食者覺得滿意還不稀奇,能讓葷食者也喜愛,才是最大的考驗與奇蹟了,不是嗎? 

有幸報到了了昭君老師的網拍相關課程,謝謝昭君老師,總是將很困難的東西就用很簡單的方式讓我們豁然開朗,感謝昭君老師給我這個機會,把創業過程的食品網拍經驗分享出來。其實在從無到有的過程,有時會令人有些無助,我的經驗不敢說是最正確的,只希望能夠對想做食品網拍的同學有一點參考價值,也希望藉此機會能和大家成為好戰友一同奮鬥努力。 

以下是我個人的一點食品網拍經驗: 

一.  你看好某食品真的很好吃,很有商機,但如何將一個很好吃的食品商品化”?這是去年剛開始創業一無所知的我,第一個碰到的問題。

  1. 包裝設計:建議可以上淘寶找設計師,並用阿里旺旺溝通無誤後,再付款購買,費用保證比台灣便宜好幾倍。
  2. 各種印刷:舉凡名片, DM , 產品包裝貼紙等,建議可以找藍格印刷,真的很便宜,但前提是要給他們符合規定的美工圖檔,他們只負責你給什麼就印什麼,已經非常便宜了,所以萬一檔案不符送件規定時,千萬別怪他們一點點東西也不幫你修改哦。我自己剛開始不太懂又想省錢,所以除了第一個產品的包裝是找人設計的之外,其餘約7種產品的包裝及文字是自己用美工軟體排版,由於不是很懂美工軟體及該公司的送件規定,所以一開始都是親自跑門市送件,有錯時再請教門市服務人員如何修改,等熟悉後才在家裡下單,在家裡線上付款,在家裡收貨。如果你在線上下單,但不符合檔案送件規定時,就會一再被退件,我自己也被退過很多次哦。
  3. 包裝材質:我的食品需冷藏冷凍,是用真空包裝袋,所以有買真空包裝機.包裝材質及機器怎麼找?也只有拜古狗大神後找到數家廠商,做比較及選擇而以.

 

二. 食品包裝標示注意事項:

      1  

      2    

 

 

三.不得有誇大不實的療效宣稱及違反衛生法規相關規定,不然會被罰錢。網路上有很多眼睛在注視哦,很多人是靠檢舉獎金賺錢的,你的罰款某扒數就是衛生局要給他們的獎金。

 

      34  

 

四.要注重環境衛生,食品從業人員要有體檢證明。去醫院體檢,要跟醫院說是要做食品從業人員的體檢,不是一般民眾的體檢哦。

 

五.投保產品責任險,請逕洽各產物保險公司.

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六.如果ㄅ以後還有開此課--網路販售食品刊登注意事項,建議要去上(目前好像沒開課)。

 

七.食品相關法規重點整理:

     食品法規萬萬條,令人眼花瞭亂,在此僅提供重點,幫助大家節省時間快速了解,其餘的大家再依需求上網查詢 ttp://www.fda.gov.tw/TC/index.aspx).

 

  1. 衛生局表示,行政院衛生署發布最新的「食品標示宣傳或廣告詞句涉及誇張易生誤解或醫療效能之認定基準」,其中常被廣泛使用的延年益壽、青春永駐、青春源頭、使小便順暢、減少疲勞感等詞彙均禁用,另涉及中藥材效能的補腎、潤肺、化瘀等詞句也不能使用。

678

 

 

 

 

2.如果您的食品只是一般食品,不在健康食品的範圍內,千萬不要寫「保健食品」、「機能性食品」、「營養食品」、「有機食品」、「天然食品」等字眼哦,尤其最令人意想不到的是「天然食品」真的不能寫哦

9

  3.一般網購業者,並非皆設有實體店鋪,讓消費者無法了解店家的營業狀況,但無論業者是否設有實體店鋪,其產品製作場所環境衛生必須符合食品良好衛生規範,如經衛生機關查核不符規定者,經通知改善而未改善,將依食品衛生管理法處新台幣6萬元以上30萬元以下罰鍰。

 

八. 食品檢驗請洽SGS FSI (用關鍵字搜尋即可找到公司連絡資訊)

 

九.低溫運送食品,千萬不要勾選便利商店的店到店寄貨服務哦,各便利店不接受低溫保存食品店到店寄送服務.這是我曾經犯過的錯,錯一次才知道不能寄. 

 

.請到此連結http://tw.bid.yahoo.com/help/auct/policy/item/index.html

 

好好把食品網拍刊登注意事項看過一遍       

 

10  

 

 

以上資訊,有些我有意地不寫過於詳細,例如要去哪裡檢驗?我沒有直接告訴您機構名稱,地址,電話等,但有告訴您可送驗單位是SGSFSI,只要您懂關鍵字是什麼,就可以在網路上搜尋到相關資訊。 

 

我想,會自己找資料,絕對比直接得到答案更重要,創業路上未知的事情還太多,我只敢說,走到目前為止,靠的就是這個態度去找答案,自己還在不斷學習中,也希望能藉此機會,能與昭君老師的所有想做食品網拍的同學們共同來互相學習成長。 

最後,祝大家事業順利,希望能在食品網拍路上和大家成為好戰友,謝謝大家

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留言列表 (31)

發表留言
  • 玫瑰夫人
  • 頂香饌同學眞的好用心喔!
    完全是一步一腳印~
    食品的販售確實是規範較多,
    尤其是自己生產販售更是細節要多注意
    感謝整理這麼多重點喔!
  • 大家一起互相鼓勵一起成長喔!!

    網拍女王昭君老師 於 2014/03/27 00:01 回覆

  • 訪客
  • 同學,
    好用心, 標出很多細節.
    容我收存研讀, 謝謝.
    怡富行
  • ^^

    網拍女王昭君老師 於 2014/04/16 00:07 回覆

  • 信義-慧文
  • 素玲好棒喔!
    寫的好詳細又專業!!
    謝謝妳分享~
  • ^^

    網拍女王昭君老師 於 2014/04/16 00:07 回覆

  • 信義-珊
  • 我是信義社大老師的學生,因為我本身很喜歡烘飪,所以就來兼職做這食品。
    SGS證書是目前業界、民間、衛生局都認可的證書。
    那SGS到底怎樣申請呢?在這裡跟大家分享一下,
    先去公司網址下載食品服務部委託試驗申請書。

     SGS網址:http://www.sgs.com.tw/
     檢驗項目:勾選檢驗項目,總生菌數(TPC)、大腸桿菌群(Coliform)、大腸桿菌(E.coli)。
     檢驗費用:去年2013/12月送去檢驗,單項商品費用是2625元。
     匯款方式:我是用匯款(玉山銀行五股分行”0543-440-006926”),還有現金跟支票。
     運送方法:
    (1)請黑貓快速寄送、(2)自行拿去檢驗。
     食品服務部 :蔡文娟小姐 02-22993279分機6622。
     SGS分部:
    (1)台北食品服務部: Tel: 02-2299-3279、Fax: 02-2299-1687
    248 新北市新北產業園區五工路125號3F。

    (2)台中食品服務部:Tel: 04-23591515、Fax: 04-23592948
    407台中市西屯區台中工業區十四路9號。

    (3)高雄食品服務部:Tel: 07-3012121、Fax: 07-3012867
    811高雄市楠梓加工區開發路61號。


    https://tw.search.bid.yahoo.com/search/ac;_ylt=Ahgbs3.53RE_Ycx4dQbZLL_3_rF8?ei=UTF-8&p=%E7%8F%8D%E9%BA%92
  • 親愛的珊
    你很棒喔!!
    很讚的分享~^^

    網拍女王昭君老師 於 2014/05/01 23:56 回覆

  • 頂香饌養生素食
  • 謝謝瑤珊的分享,寫地好詳細.希望有做食品的同學,可以多多上來分享自己的經驗.

    最近比較忙,沒有上來分享賣出的喜悅,但有一個例子印象較深刻,想跟大家分享的就是:堅持原則真的很重要.有時並不是顧客說什麼我們就一定要配合什麼,堅持該堅持的原則,有時反而會獲得買家的信任(但語氣還是要柔和).

    最近我有一個買家提問說:"一定要用低溫宅配嗎?"

    言下之意好像是說可不可以用一般郵寄,好讓他可以省運費的意思(我猜的啦).為了對品質的堅持,我很有禮貌地忍痛地回答他:"因為沒有添加防腐劑,所以一定要低溫保鮮,這是我們對品質的堅持,希望您能理解"

    當下回答完的瞬間,就沒有期待此顧客會成交了,因為我們堅持了如此貴的低溫宅配運費,我沒有預期他能接受.

    結果過了不久,我竟然接獲了此買家1500元的訂單(我們的運送條件是滿1500元免運費).也許是我們不為賺錢而動搖了對品質的堅持,反而感動了買家吧.當初他問運費問題時,一定是沒有想要訂滿1500元的.結果此回答反而讓他加碼購買,真是出呼我的意料之外,也是我學到的寶貴一課,就是該堅持的原則一定要堅持,加上老師說的:態度堅定,語氣和緩.成交機率還是很大哦 ^^
  • 給你一百個讚啦~^^

    網拍女王昭君老師 於 2014/05/01 23:57 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 綠豆加薏仁
  • Yahoo拍賣食品公告:(103/10/23)

    [公告] 請食品賣家注意!食品販售業者應依規定辦理登錄。
    親愛的 Yahoo 奇摩拍賣會員,您好:
    日前收到行政院衛生福利部來函,公告「應申請登錄始得營業之食品業者類別、規模及實施日期」,其中拍賣販售食品的賣家也屬於「食品販售業者」,請相關賣家注意並儘速辦理登錄,相關內容如下:

    以下類別之食品業者,應申請食品業者登錄:
    製造、加工業:食品製造加工業,含塑膠類材質之食品器具、食品容器或包裝製造加工業。
    餐飲業。
    輸入業:食品輸入業,含塑膠類材質食品器具、食品容器或包裝輸入業。
    販售業。

    需辦理登記的食品業者規模,以及實施日期資訊如下:

    新辦理工廠登記、商業登記或公司登記者,自衛生福利部公告日起實施。
    已辦理工廠登記、商業登記或公司登記者,自中華民國103年12月31日實施。惟已辦理工廠登記之食用油脂製造業、加工業,以及已辦理工廠登記、商業登記或公司登記之食用油脂輸入業,自中華民國103年10月31日實施。
    另食品添加物製造、加工、輸入及販售業者,也應依衛生福利部103年4月24日「授食字第1031300763號公告」規定登錄。

    由於販售食品賣家目前屬於「食品販售業者」,請賣家注意,如果您符合上述的條件與規模,請您務必依照規定,儘速申請辦理登記。
  • 綠豆加薏仁
  • Yahoo拍賣食品公告:(103/10/16 )

    「食品定型化契約應記載及不得記載事項」

    親愛的 Yahoo 奇摩拍賣會員,您好:

    衛福部於9月5日完成訂定並公佈「食品或餐飲服務等郵購買賣定型化契約應記載及不得記載事項」,同時即將於104年1月1日實施,內容針對食品、餐飲屬於企業經營者範圍的業者,在經營郵購、網路交易時,應記載與遵守與不得記載之事項,主要重點包含:

    •應記載事項

    ◦明定郵購買賣應載明企業經營者資訊。(第一點)

    ◦明定企業經營者應主動揭露商品資訊,但法令對於商品或食品之標示另有規定者,從其規定。(第三點)

    ◦明定企業經營者應提供付款方式之說明供消費者參閱。(第四點)

    ◦明定契約成立起始期:企業經營者對下單內容,除於下單後二工作日内附正當理由為拒絕外,為接受下單。但消費者已付款者,視為契約成立。(事項第五點)

    ◦明定企業經營者應載明商品之交付日期及運送方式,並提供交付地點供消費者選擇。(第六點)

    ◦明定郵購買賣消費者之解約權:消費者對所收受之商品不願買受時,得於收受商品後七日內,退回商品或以書面通知企業經營者解除買賣契約,無須說明理由及負擔任何費用或價款。(第七點)

    ◦明定消費者行使解約權時,企業經營者應於收到解約通知後,依規定日期辦理價金返還手續。(第八點)

    •不得記載事項

    ◦明定不得特約拋棄消費者之審閲期間及審閲權。(第一點)

    ◦明定郵購買賣不得約定企業經營者得變更標的物之商品資訊,及消費者不得異議之條款。(第四點)

    ◦明定契約經營者不得任意解除契約。(第六點)(四) 明定企業經營者不得約定免除或減輕其民法、消費者保護法及食品安全衛生管理法等法規應負之責任。(第七點)

    ◦明定企業經營者不得約定剝奪或限制消費者依法享有之契約解約權。(第九點)


    如果您是經營食品商品的賣家,並符合企業經營者的範圍,請您確實瞭解「食品或餐飲服務等郵購買賣定型化契約應記載及不得記載事項」相關內容,並預做符合事項規範的相關準備,讓您可以在104年1月1日實施後,除了保障消費者權益,也讓您的經營更能符合相關事項規定。

    衛福部相關公告連結:http://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?id=11495&chk=2340b1a2-47ba-4847-b2aa-83d3bee4d698&param=pn%3d5%26cid%3d3%26cchk%3d46552e96-810a-42c3-83e1-bd5e42344633#.VHgcaVIVGvF

    Yahoo拍賣公告網址:http://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?id=11495&chk=2340b1a2-47ba-4847-b2aa-83d3bee4d698&param=pn%3d5%26cid%3d3%26cchk%3d46552e96-810a-42c3-83e1-bd5e42344633#.VHgcaVIVGvF
  • 綠豆加薏仁
  • ~食品販售業者應依規定辦理登錄~

    剛有打電話向食藥署確認,在此提醒:要均符合上述兩條規定的商家,才須要辦理食品業者登錄喔!!
    也就是說,如果你只是在網路上販售食品,但沒有做營利事業登記的話(工廠、商業、公司登記),目前是不強制登錄的。
  • ^^

    網拍女王昭君老師 於 2015/04/05 00:10 回覆

  • lisa
  • 哇~大家都好熱心喲~介紹的好詳細!我也是打算從事網拍食品~正在煩惱不知道相關的法規要怎麼做~就看到這篇~好受用喲~謝謝大家的分享~~你們好棒喲!讚!
  • ^^

    網拍女王昭君老師 於 2015/04/05 00:10 回覆

  • lisa
  • 大家好~不好意思~因為我是第一次從事網路食品拍賣~對很多法規都不是很了解~看了法規也不是很了解它的含意(明明都是國字的說~但好像有種有看沒有懂的感覺)~真的很不好意思~厚著臉皮~想請大家幫幫忙~讓我能初步的了解一下關於網拍食品的相關法規~大約了解後~我再上去查找~可能就會容易上手~真的很抱歉~麻煩大家了~謝謝你們。
    一、關於食品標示的問題~因為我是一般家庭的食品加工~不是公司行號~也不是工廠~那麼在製造商的標示上~除了地址及電話外~要如何標示製造商名稱呢~還是我可以有什麼管道能夠詢問到呢~
    二、食品從業人員~除了須要有體檢證外~是否也須要有證照呢~比如丙檢等等的呢~
    三、只是一般的家庭食品加工~是否也能從事網路食品的販賣呢~還是只有有工廠登記及公司行號等的製造商才能從事呢~相關的問題~我是否有可以詢問的管道呢~

    四、關於食品加工衛生的標準~是否有相關的法規呢~我可以到那裡查的到呢~因為是家庭加工~這方面可能相對的就弱一點~


    ****真的很不好意思~提了這麼多問題!或是請大家指點我一下~可以上那個公家機關詢問的到相關的說明~其實我也有去食藥管理署的網站了解~但是每次上去~都有種在走迷宮的感覺~繞來繞去~繞不出來~怎麼會這樣捏~若是有相關的課程可以上就好了!
  • 呵呵~如果文字上看不懂~那就直接打電話去相關單位詢問比較快喔!^^

    網拍女王昭君老師 於 2015/04/05 00:11 回覆

  • 昭君老師2015青創淑娥
  • 大家說的好詳細 用心肯定 謝謝各位先進 lisa你要不要直接去食藥署問呢?
    另外想請問如果是批發來的食品可以自行包裝販售嘛?
  • 不行喔~^^

    網拍女王昭君老師 於 2015/04/05 00:12 回覆

  • Li Juan Wang
  • 你好,我想請問一下,我現在想做食品網拍,打算先送驗我的產品,可是我不知道要檢驗什麼項目?加上我不清楚我自己產品的有效期限該怎麼做拿捏....可以請老師給我一點建議嗎
  • 老師部落格問與答有食品網拍詳細的資料喔~
    爬文挖寶吧~
    ^^

    網拍女王昭君老師 於 2015/04/05 00:08 回覆

  • 天斗
  • 原來有這麼多要注意的事項~感謝分享~
  • Oskar Lin
  • 好文
  • 悄悄話
  • Joe
  • 佛心來著
  • 神富
  • 聽朋友說網拍食品的產品名稱和店名,不能有養生兩字,請問對嗎?謝謝!
  • 是的~

    網拍女王昭君老師 於 2016/08/07 22:38 回覆

  • 魚魚
  • 我想請問一下食品做好我們如何標示營養成份標示,如何送檢呢?
  • 上面文章都有您要的解答喔~^^

    網拍女王昭君老師 於 2016/08/07 22:37 回覆

  • 訪客
  • 昭君老師您好,我是剛踏入餐飲業,謝謝妳的分享,讓我們受益良多。
  • ^^

    網拍女王昭君老師 於 2016/09/21 16:48 回覆

  • 悄悄話
  • andyinaus
  • 請問

    如果是在家中製作的食品可以網拍嗎?
    還是必須要有相關的衛生以及食品認證呢?
    如果我要在家中製作食品在網路上販售是否可行呢? 有什麼需要特別注意嗎?
  • 上面文章都有您要的解答喔~^^

    網拍女王昭君老師 於 2017/11/23 00:21 回覆

  • 小謝
  • 目前從事攤販滷味,想跨入網路販售,對網路經營一無所知,請問昭君老師如何報名您的客程日期,還有費用,謝謝!
  • 請點此連結參考課程詳細資料喔http://flower0525.pixnet.net/blog/post/457001582-%7e網拍女王%7e教你如何「一件起批」創業術,3月

    網拍女王昭君老師 於 2017/02/19 22:46 回覆

  • 小謝
  • 請問什麼時候才會有食品網路販售標示課程
  • 季晴
  • 昭君老師,我也是家裏自己製作的包裝食品,沒有公司登記或行號登記,請問食安法第22條規定的製造商地址我該怎麼寫?就寫住家嗎?還有食品檢驗報告的地址要寫哪裡?一定得寫嗎?拜託你幫忙解答了⋯
  • 一定要的呀~~要登記才能送檢喔

    網拍女王昭君老師 於 2017/11/23 19:51 回覆

  • ALICE
  • 昭君老師您好~~
    想請問如果是用FB的粉絲專業經營需要有食品營養的檢驗嗎??
    因為如果是屬於客人自行私訊訂購這樣跟一般有專業的網購頁面不同吧?
  • 一樣的喔!!法規一樣要遵守的

    網拍女王昭君老師 於 2017/11/23 00:22 回覆

  • 訪客
  • 請問如果是在店面販售少部分的零食、食品 需要做哪些申請嗎?
    謝謝喲!!
  • 上面文章都有您要的解答喔~^^

    網拍女王昭君老師 於 2017/11/23 00:21 回覆